SMOOTHIE DE FRESA, GRANADA Y NARANJA

Smoothie de fresa, granada y naranja
Hemos querido empezar por un smoothie sencillo de fresas, granada y naranja con un alto poder antioxidante que nos va a ayudar a neutralizar los radicales libres y prevenir el envejecimiento de nuestras células además de aportarnos una impresionante cantidad de otros nutrientes esenciales.

La granada es uno de nuestros superalimentos preferidos y hoy la vamos a utilizar en zumo. Si tenéis licuadora adelante, pero si no, podéis comprar zumo de granada 100% exprimido y si es refrigerado mejor que mejor. Antes de pelar las naranjas vamos a rallar la piel para dar más sabor y aprovechar todos sus beneficios. A nosotras nos gusta utilizar fresas congeladas, la textura de los smoothies mejora si alguno de los ingredientes está congelado. Añadiremos también jengibre y zumo de lima, ya veréis que estos ingredientes no faltan en nuestros smoothies y, por último, camu camu en polvo.

¿camu camu? Pues sí, este pequeño fruto procedente de la selva amazónica es el alimento con más concentración de vitamina C y además de ser un potente antioxidante es perfecto para fortalecer nuestro sistema inmunitario en invierno. Se puede comprar en polvo y una pequeña cantidad es suficiente.

Los smoothies fueron si lugar a dudas nuestro primer paso hacia una alimentación más saludable. Aunque empezamos haciendo batidos de frutas poco a poco fuimos incorporando todo tipo de ingredientes: leches vegetales, semillas, frutas desecadas, superfoods , especias, hierbas aromáticas,… y por supuesto verduras. No podíamos parar de hacer todo tipo de combinaciones con resultados realmente sorprendentes. Desde entonces los smoothies forman parte de nuestra dieta y de la de nuestra familia. En casa cada vez que preparo un smoothie mis hijos corren a probarlo y hacen un concurso para ver quien adivina los ingredientes. Con niños es sin duda la forma más sencilla de introducir alimentos que, de otra forma, sería misión imposible… Nosotras lo tenemos claro, empezar a tomar smoothies es un gran comienzo!!! y un smoothie de fresa es un éxito garantizado!!!


Ingredientes
(para 2)

1 naranja

1 tazas de fresas congeladas

160 ml de zumo de granada

Un pedazo de jengibre

1/2 cucharadita de camu camu

Zumo de 1/2 lima

Unos hielos (opcional)

Preparamos los ingredientes, rallamos la cáscara de la naranja, la pelamos y troceamos, pelamos y troceamos el jengibre y los añadimos al vaso de la batidora junto con las fresas y el camu camu.

Añadimos la base líquida del smoothie que en este caso es el zumo de granada y el zumo de lima.

Batimos todos los ingredientes hasta conseguir una textura homogénea y al final añadimos el hielo (opcional).

!Ya lo tenemos! !Sírvelo inmediatamente! Si lo queréis conservar es mejor ponerlo en la nevera y no olvidéis utilizar botellas de cristal con tapa.

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