ZUMOS Y SMOOTHIES

Los zumos y smoothies están siendo un auténtico ¡boom! Nosotras queremos contarte todas las maravillas de estas deliciosas bebidas y tú decides.

Últimamente no hay revista en la que no encontremos un buen artículo de zumos o smoothies y, aunque tener a todas las celebrities en sus instantáneas robadas bebiendo de una pajita un zumo de color brillante puede hacernos pensar que esto es algo superficial o solo una moda, la verdad es que es una forma siempre rica y distinta de incorporarlos a tu dieta. No olvidemos que la Organización Mundial de la Salud recomienda ingerir al menos 400 g de frutas y verduras al día.

Empezamos por los ingredientes. Los zumos y smoothies se hacen con una base de frutas y verduras, a las que también podemos añadir superfoods o superalimentos en polvo. En el caso de los smoothies pueden tener también otros ingredientes como frutos secos, semillas, edulcorantes naturales, especias u otros. Al final siempre añadiremos un ingrediente líquido que puede ser agua, leche vegetal, zumo natural o agua de coco y, si te gusta frío y con textura de granizado ¡no olvides el hielo! ¿Quieres ver cómo lo preparamos?

preparamos la base de

frutas y verduras

es el momento de

frutos secos
semillas
especias
hierbas aromáticas
edulcorantes naturales
superfodds

añadimos

agua
leche vegetal
agua de coco
zumo natural

y si te gusta muy frío

hielo

y en menos de 5 minutos
tenemos listo nuestro
smoothie favorito!!!

preparamos la base de

frutas y verduras

es el momento de

frutos secos
semillas
especias
hierbas aromáticas
edulcorantes naturales
superfodds

añadimos

agua
leche vegetal
agua de coco
zumo natural

y si te gusta muy frío

hielo

y en menos de 5 minutos
tenemos listo nuestro
smoothie favorito!!!

Antes de seguir queremos aclarar que por supuesto un zumo y un smoothie no son lo mismo. La diferencia principal viene dada por la forma de elaboración. Los zumos se elaboran con exprimidores y licuadoras, éstas a su vez pueden ser de centrifugado (las tradicionales) o de extracción en frío, pero en cualquier caso se trata de extraer la parte líquida de frutas y verduras y apartar el resto. Para preparar un smoothie o batido lo que se hace es batir los ingredientes en una batidora por lo que se utiliza el 100% de dichos ingredientes. Os recomendamos utilizar una batidora de vaso y, si es tipo Vitamix, Blentec, Thermomix u otras de similares características, el resultado será todavía mejor ¿Te interesa? Pues sigue leyendo.

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